Рассказала Софья Нартова, которая учится на направлении «Продукты питания животного происхождения».
НАПРАВЛЕНИЯ
«Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Ключевые компетенции: подготовка технологов сельскохозяйственного производства, которые обладают знаниями в области производства сырья, его переработки, стандартизации и хранения, компетенциями в сфере экономики и организации сельскохозяйственного производства и перерабатывающей промышленности.
Учебный процесс: программа обучения охватывает такие фундаментальные области, как микробиология, биохимия молока и мяса, оборудование и автоматизация перерабатывающих производств, хладотехника. Студенты детально изучают технологии производства продукции растениеводства и животноводства, методы хранения и переработки этой продукции, технохимический контроль сырья и готовых продуктов.
Карьерные возможности: выпускники востребованы востребованы на различных предприятиях: сельскохозяйственных, мясо- и молокоперерабатывающих, спиртовых, винодельческих, консервных заводах, элеваторах, зерно- и овощеперерабатывающих комплексах. Они могут занимать позиции технологов, мастеров и лаборантов.
«Продукты питания животного происхождения»
Ключевые компетенции: организация и управление технологическими процессами производства продуктов животного происхождения; контроль качества сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов и готовой продукции; разработка технической документации и новых видов продукции, в том числе для здорового питания; обеспечение соответствия продукции санитарным и ветеринарным нормам; участие в научных исследованиях для развития пищевых технологий.
Учебный процесс: в основе программы обучения будущих специалистов — метрология и стандартизация, биологическая безопасность пищевых систем, технология молока и молочных продуктов, технология мяса и мясопродуктов. За время обучения студенты осваивают такие направления, как санитария и гигиена питания, экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Карьерные возможности: выпускники могут занимать должности от технолога и специалиста по проектированию заготовительных цехов до начальников цехов на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, заготовительных и кулинарных цехов супермаркетов, предприятий общественного питания (рестораны, кафе), лабораторий сертификации и стандартизации.
***
КАК ПОСТУПИТЬ?
Для поступления на целевое обучение необходимо:
1. Заключить договор с предприятием или организацией. Перечень доступен на сервисе «Госуслуги» при онлайн способе подачи документов в АГАУ. В случае личного обращения в Приемную комиссию вуза этот перечень предоставят абитуриенту на месте.
2. Подать документы в Приемную комиссию АГАУ, указав направление «целевое обучение». Контакты Приемной комиссии можно найти на главной странице сайта вуза.
Напоминаем: до 20 апреля идет подача заявок на целевое обучение от работодателей на портале «Работа в России». Школьники 10-11 классов уже сейчас могут обратиться к потенциальным работодателям для того, чтобы они подали заявку на кадровую потребность на 2027/28 учебный год.
Алтайский государственный аграрный университет ждет мотивированных и целеустремленных абитуриентов!
Подготовлено пресс-службой АГАУ
