Этим вопросом сегодня задаются многие дачники-огородники. Если высеять семена в холодную почву, то даже холодостойкие культуры могут взойти, но сформировать урожай будут не в силах. Корни в холодной почве не могут нормально функционировать для обеспечения условий развития надземной массы. Чтобы сохранить посев, теплолюбивые культуры высевают только при наступлении постоянной теплой погоды без возвратных весенних заморозков. При их угрозе всходы укрывают любым покровным материалом, который снимают на следующее утро с наступлением теплой погоды, то есть не раньше 5 июня. Кстати, после этой даты начинается благоприятная пора для высадки рассады и по лунному календарю. Солнечный прогрев покрытой грядки может отрицательно сказаться на всходах и молодых сеянцах. Кстати, определить температуру почвы можно по растениям. Учитывают состояние кроны деревьев, надземной массы кустарников, наступление цветения многолетних дикорастущих трав. Вот несколько примеров: распустились почки у черной смородины – можно высевать овощные и цветочные культуры; развернулись почки у березы бородавчатой, значит, почва на глубине 5 см хорошо прогрелась, настало время посева ранних зеленных, посадки раннего картофеля; чуть развернулись листочки – пришло время сеять редис, морковь, другие корнеплоды; готовится береза к цветению – почва прогрелась до 10 см глубины, пора сеять томаты в открытый грунт; цветут одуванчики при прогреве в слое 10 см почвы до +6…+8° С, а в слое 10 – 40 см – только до +3° С; цветет черемуха – пора высаживать картофель. Еще один способ определения температуры – по состоянию почвы. Им чаще пользуются опытные огородники. Горсть земли сжимают в комок. Если на поверхности комка выступает жидкость – сеять рановато, а рассыпался комок – сеют ранние. Упал да на комочки разлетелся – можно приступать к посадкам ранних капусты и картофеля, салатов, редиса.
